近年來,我國茶產(chǎn)業(yè)正迎來黃金發(fā)展年代,是歷史上最輝煌時期。截至2015年,我國茶園總面積達4316萬畝,干毛茶產(chǎn)量達227.8萬噸,茶類中綠茶140萬噸,紅茶25.3萬噸,烏龍茶25萬噸,黑茶17.7萬噸,白茶超過2萬噸,綜合產(chǎn)值達3078億元。茶產(chǎn)業(yè)逐漸形成了“以綠茶為中心,紅茶、普洱茶、烏龍茶為重點,白茶、黃茶和其它黑茶為特色”的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
數(shù)據(jù)顯示,2014年全球茶葉總產(chǎn)量517.35萬噸,其中綠茶產(chǎn)量166.52萬噸,占全球茶葉總量的32.19%,中國綠茶134.4萬噸,中國綠茶占全球綠茶總量的80.71%。目前全球茶葉出口以紅茶為主,2014年全球紅茶總出口量達到111.54萬噸,占全球茶葉出口總量的61.06%;2014年全球綠茶總出口量達到34.55萬噸,占全球茶葉出口總量的26.92%,中國綠茶出口24.92萬噸,中國出口綠茶占全球綠茶出口總量的72.12%。
2015年全國茶葉產(chǎn)量237.73萬噸,綠茶產(chǎn)量達到149.72萬噸,占茶葉總產(chǎn)量的62.98%。四川省茶葉產(chǎn)量26.23萬噸,其中綠茶產(chǎn)量達到20.82萬噸,占茶葉總產(chǎn)量的79.37%。