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漢家紅茶,6道標(biāo)準(zhǔn)泡出“沁著茶香”

發(fā)布者: 發(fā)布時(shí)間:2016-05-31 09:37:25
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      漢家紅茶是由漢中市紅茶研究所研制,陜西鵬翔茶業(yè)有限公司出品的高級(jí)紅茶。公司茶園坐落于我國高香茶的核心產(chǎn)區(qū)。漢家紅茶選用海拔1200米的生態(tài)高山茶為原料,遵承8道自然法則,融合工夫紅茶先進(jìn)調(diào)和技術(shù),全程有機(jī)生產(chǎn),成就幽雅花香之絕味。漢家紅茶從制茶到品飲皆須工夫,其加工獨(dú)特,遵循8道自然法則將人、茶、芳香物自然結(jié)合;其品飲講究,需要堅(jiān)持“備好茶、選好水、茶具好、溫度好、時(shí)間好、好儲(chǔ)存”這六好標(biāo)準(zhǔn),才能更好的品味到漢家紅茶“沁著茶香”之獨(dú)特滋味。
1、備好茶。
沖泡一杯漢家紅茶之前,需備好4g干茶,口味淡的人可酌情減少。
2、選好水。
市售的礦泉水和天然水最佳。家中自來水宜在容器中靜置一夜,待氯氣散失后再以煮沸為好。
3、茶具好。
選用質(zhì)地優(yōu)良的茶具,飄逸杯、紫砂壺、玻璃杯沖泡漢家紅茶各有滋味。把茶葉放入杯中,沖泡后快速使茶湯和茶葉分離,從杯中慢慢倒出茶湯,分置各小茶杯中,方便品飲。
4、溫度好。
水燒開后放置約5分鐘,或倒入水杯涼至85度左右,再懸壺高沖,能使?jié)h家紅茶的芳香在熱水中盡情釋放。
5、時(shí)間好。
漢家紅茶根據(jù)嫩度和采摘時(shí)節(jié)不同其沖泡時(shí)間稍有差別,一般入水之后的靜泡時(shí)間在20-30秒之間,每加泡一次增加5秒,如此,能沖泡5次而高香持久,讓人回味無窮。
6、好儲(chǔ)存。
常溫密封保存,有效期達(dá)三年(36個(gè)月),隔年沖泡,滋味更好。
      漢家紅茶外形美觀勻稱,條索緊秀平伏,鋒苗好,色澤烏潤,凈度好,湯色紅艷,有明亮金圈或“冷后渾”(乳凝現(xiàn)象),香氣高銳、新鮮持久,滋味醇厚、鮮甜爽口。紅茶業(yè)界的行家普遍認(rèn)為:漢家紅茶,有獨(dú)特的蜜糖香味,湯色紅艷,口感潤滑,回味甘爽,屬高檔紅茶,是陜西紅茶的一張亮麗名片。

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